Medias
Viandes
Be the first to provide feedback
Encyclopédie des produits et des métiers de bouche.Un vrai livre de cuisine didactique et pratique utile au quotidien¤ Didactique car il donne la parole à des éleveurs, des bouchers et des restaurateurs qui chaque jour travaillent un produit qu'ils ont choisi de mettre en valeur.C'est leur savoir-faire que vous découvrirez au fil des pages mais aussi leurs conseils et leurs astuces qui vous permettront de tout connaître des différentes viandes et de la meilleure façon de les
...
eBook - EPUB
Adobe DRM protection
Technical specifications
Release date | November 21th 2013 |
Language | French |
Publisher | HACHETTE |
Collection | HACHETTE CUISINE |
Categories | |
Number of pages | 286 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | 200 Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 29.0 cm (Height), 25 cm (Width), 1772 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |